STEP1、可可粉用热水化开

STEP2、牛奶和玉米油加入打蛋盆

STEP3、牛奶和玉米油乳化均匀

STEP4、筛入低筋面粉，拌匀

STEP5、加入蛋黄，划z字型手法拌匀

STEP6、画z手法，将蛋黄糊拌匀。面糊不是稠的。

STEP7、细砂糖分三次加入蛋白打发，打发到小尖角即可

STEP8、蛋白细腻有光泽

STEP9、蛋白取三分一到蛋黄糊内，翻拌均匀

STEP10、再倒回蛋白盆，继续翻拌均匀

STEP11、分成两盘，取4分一到另外一个小盆。

STEP12、小盆内加入已溶化的可可液

STEP13、可可面糊翻拌均匀了

STEP14、面糊装入裱花袋，两个色。一层原色，一层可可色。注意：可可色是叠在原色的上面，原色多，可可色少。一直把面糊挤完。

STEP15、预热180度，上下火170度，中下层，烤47分钟。（我是加高8寸，学厨模）

STEP16、出炉后震两下，倒扣，凉后才可以脱模。切(｡)片就是这样

STEP17、双色颜值还是很高的。