热菜家常菜
香浓的半熟芝士蛋糕让你忘怀的爱
半熟芝士般要求在0-10摄氏度冷藏保存（可保存3天）烘15分钟，上火210，火0。模具底放原味蛋糕底（次更新做法）半熟芝士定要隔水哦，不然容易底部黑哦。火要提前预热哦（大概13分钟2分钟）不然颜色不均匀哦。出之后刷光亮膏开吃咯（不懂可以留言，可以评论，我看见会回复哦）
配料表：
- 以下属于A部分
- 糖 （55克）
- 奶油奶酪 （530克）
- 牛奶 （75克）
- 黄油 （30克）
- 蛋黄 （100克）
- 蜂蜜 （10克）
- 淡奶油 （75克）
- 以下属于B部分
- 蛋白 （165克）
- 糖 （90克）
- 盐 （5克）
- 塔塔粉 （8克）
详细做法：
STEP1、奶油奶酪准备称好备用
STEP2、加入糖
STEP3、加黄油
STEP4、隔水软化芝士（搅拌均匀即可）
STEP5、备好淡奶油（牛奶）
STEP6、加入步骤5（慢慢加入）
STEP7、慢慢加入蜂蜜搅拌均匀备用
STEP8、搅拌前面7个步骤之后（水温控制40度左右）然后泡着先
STEP9、加入蛋黄后马上打发下一个步骤
STEP10、搅拌均匀之后的状态（这里属于A部分）
STEP11、把蛋白、糖、盐、塔塔粉（B部分全部称好）
STEP12、打发5成机尾状状态
STEP13、打发好之后，把3分之一的蛋白加入A部分搅拌
STEP14、然后就是这样子啦，
STEP15、把剩下的蛋白全部加入，然后搅拌均匀即可
STEP16、搅拌均匀啦（准备下一步）
STEP17、模具准备好
STEP18、然后用裱花袋子挤到模具9成满就可以咯
STEP19、烘烤（15分钟）然后出炉
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