STEP1、两个鸡蛋打散

STEP2、加入牛奶后，面粉过筛

STEP3、再加入过筛淀粉，糖粉

STEP4、黄油隔水融化

STEP5、黄油倒入面糊里搅拌均匀，有颗粒不要紧

STEP6、面糊过筛，颗粒部分用勺子抵碎

STEP7、打发奶油备用

STEP8、小火煎皮一定要小火，不然皮上会有很多洞，煎一两即可

STEP9、将所有煎好的皮放冰箱里20分钟冷却

STEP10、火龙果切粒备用

STEP11、找一个模具（我用的是汤盆，底和开口一样粗的那种），铺上一层皮，抹上一层奶油，再铺一层（第一层先不放水果）

STEP12、一层皮，一层奶油，一层皮，一层奶油水果，的顺序铺。

STEP13、铺水果时，一定要把轮廓拼出来，不然蛋糕会塌

STEP14、铺完水果要涂上奶油

STEP15、所有蛋皮铺完后，倒扣出来就完成啦