热菜家常菜
枣泥核桃糕
全程中小火熬。注意开始熬的时候水分蒸发。冒泡会溅一身
配料表：
- 红枣片 （500克）
- 麦芽糖 （600克）
- 淀粉 （40克）
- 水 （65克）
- 核桃 （500克）
- 色拉油 （50克）
详细做法：
STEP1、枣片锅里蒸软放入破壁机打成泥核桃放入烤箱上下火150度15分钟
STEP2、把麦芽糖放入锅里加热沸腾。淀粉和水搅拌均匀倒入锅里，再倒入色拉油，搅拌加热沸腾，倒入枣泥
STEP3、中小火炒至抱团
STEP4、放入核桃，拌匀
STEP5、放入盘里整形
STEP6、切块
STEP7、满满的核桃仁，口感有点像阿胶，很有嚼劲
STEP8、装到袋子里封口可存放一个月
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