STEP1、蛋黄3个加砂糖28克打匀，再加油35克又打匀。

STEP2、牛奶60克再打匀

STEP3、面粉泡打粉过筛

STEP4、可可粉，咖啡粉过筛

STEP5、调入红色色素

STEP6、红色丝绒感还沒出来

STEP7、好像可以了。

STEP8、蛋清冻成边缘起渣

STEP9、第一次加糖

STEP10、第二次加糖

STEP11、第三次加糖

STEP12、继续打

STEP13、可以了

STEP14、盆里的状态是这样

STEP15、一刮刀蛋白糊切拌进丝绒糊

STEP16、最后再切拌所有的糊均匀

STEP17、锡纸先直接包住底部，入烤箱

STEP18、第二个6分钟时加盖锡纸

STEP19、5个6分钟出炉脱模

STEP20、两个无花果切片，三分钟烤了三次。半干又略有水份时，OK了

STEP21、装饰

STEP22、装饰

STEP23、切了小块，一个人安静吃完。

STEP24、余下送圣诞老人？？可是，他在哪里？先生，如果你在，余下余生都是你。