热菜家常菜
巧克力蛋糕
配料表：
- 巧克力 （160克）
- 细砂糖 （90克）
- 鸡蛋 （6个）
- 黄油 （70克）
- 盐 （0.5克）
详细做法：
STEP1、吃不完的巧克力称重有160克
STEP2、插入蝴蝶棒，放入6个蛋清40克砂糖0.5克盐，6分/3.5速打发
STEP3、打发好的蛋清，先倒出在一个大碗里
STEP4、6个蛋黄50克糖70克黄油，6分/70度/度4混合
STEP5、放入巧克力
STEP6、20秒速度5混合
STEP7、加入50克低粉，10秒速度5混合
STEP8、插入蝴蝶棒，加入打发好的蛋清
STEP9、15秒速度2.5混合
STEP10、蛋糕糊倒入模具
STEP11、180度预热好的烤箱内烤约20分钟
STEP12、装饰，酸奶坚果碎
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