热菜家常菜
不开裂戚风杯子蛋糕
没难度
配料表：
- 低筋面粉 （85克）
- 玉米油 （50克）
- 牛奶 （50克）
- 鸡蛋 （5个60克一个）
- 细砂糖 （蛋黄25克蛋白60克）
- 柠檬汁 （几滴）
详细做法：
STEP1、烤箱140度预热，蛋黄加入糖搅拌
STEP2、加入牛奶，玉米油混合乳化
STEP3、这样就可以了
STEP4、放入过筛低筋面粉，Z守法搅拌均匀
STEP5、这样可以啦，盖上湿布放在一边
STEP6、蛋白滴柠檬汁分三次加入糖搅拌硬性
STEP7、ok拉
STEP8、混合面糊
STEP9、装入裱花袋
STEP10、面糊八分满，放入烤箱
STEP11、120度30分钟，130度10分钟，150度5分钟，那个烤箱不一样，自己调整
STEP12、完美
STEP13、小朋友抢着吃
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