STEP1、准备好所有的材料

STEP2、在碗内打入鸡蛋，用手抽搅拌均匀，备用

STEP3、奶油奶酪室温软化或者隔热水软化

STEP4、用手抽搅拌均匀，细腻光滑无颗粒状

STEP5、把砂糖倒进奶油奶酪里面，用手抽搅打均匀，放置一旁，备用

STEP6、将淡奶油放入微波炉，600W约40秒，或者放进烤箱，180约3分钟

STEP7、加热的淡奶油拿出来倒入大盆，把抹茶粉倒进去，用手抽搅拌均匀

STEP8、倒入鸡蛋液，搅拌均匀

STEP9、然后在倒入搅拌好的奶油奶酪，用手抽搅拌顺滑均匀

STEP10、最后筛入低筋面粉

STEP11、搅拌至顺滑，均匀无颗粒状，同时预热烤箱180度

STEP12、准备好的模具，提前点好油纸，从高出倒入模具内

STEP13、用刮刀刮平一下表面，均匀铺上饼干

STEP14、学厨20寸方盘，12块掰断3块摆放刚刚好

STEP15、放入预热好的烤箱，中层170度，35分钟

STEP16、根据自家烤箱温度设置

STEP17、烤好后，放置网架上，晾凉脱纸

STEP18、然后沿着蛋糕的缝隙，用锯齿刀切成块

STEP19、方方正正，上面是苏打饼，下面是厚厚的抹茶芝士

STEP20、可以撒点抹茶粉点缀，饼干酥酥脆脆，加上抹茶和芝士奶酪的混合口味，一口能品尝到三种味道

STEP21、配上一杯酸奶，美味