热菜家常菜
让你流口水的杯子蛋糕
每个人的烤箱温度都不同，根据实际情况来，最后十分钟一定看看烤得状态，如果表面颜色过深，放张锡纸盖住
配料表：
- 鸡蛋 （5个）
- 低筋面粉 （80克）
- 细砂糖 （20+50克）
- 牛奶 （40克）
- 玉米油 （40克）
详细做法：
STEP1、所有材料提前准备（避免后面手忙脚乱的情况）
STEP2、蛋清蛋黄分离（这一步很重要，一定要小心哦）
STEP3、蛋黄里加入20g白砂糖，进行搅拌
STEP4、玉米油倒入，与蛋液充分融合
STEP5、将牛奶倒入，继续搅拌
STEP6、然后再筛入低筋面粉，疯狂搅拌吧（搅拌至细腻均匀无颗粒）
STEP7、接着蛋清加入几滴白醋（柠檬汁）加糖分三次打发
STEP8、提起有小尖角不掉落就打发好了
STEP9、取三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊中，从下往上翻拌（记住不是搅拌哦）
STEP10、搅拌完再次倒入蛋白糊中慢慢搅拌
STEP11、烤箱提前150预热，蛋糕糊装入裱花袋，挤在杯子中（8分满）
STEP12、放入烤箱，上下火150烤50分钟
STEP13、铛铛铛……美味颜值并存的杯子蛋糕出炉啦！！！
STEP14、忍不住先下口咯
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