配料表:
详细做法:
STEP1、干粉混合搅拌均匀

STEP2、加入蜂蜜炼乳水

STEP3、开始揉面,揉至没有干粉,让面团休息20分钟,这样之后好出膜

STEP4、这个时候制作烫种,5克高筋面粉15克沸水,搅拌均匀,备用

STEP5、拿出面团揉三分钟

STEP6、加入烫种

STEP7、接着揉面

STEP8、像洗衣服一样揉,大概二十分钟

STEP9、能拉出厚膜32克软化好的黄油

STEP10、包入面团

STEP11、继续揉面

STEP12、20分钟后,就可以揉出手套膜

STEP13、放入碗中,盖保鲜膜,开始发酵

STEP14、发酵至两倍大,拍拍大气泡

STEP15、拿出来分两份

STEP16、取一份擀开

STEP17、卷起

STEP18、这样

STEP19、再次擀开,卷起

STEP20、这样

STEP21、放入吐司盒,二次发酵

STEP22、发酵至九分满

STEP23、烤箱预热,送入烤箱上180下160烤35分钟

STEP24、时间到,拿出脱模

STEP25、柔软拉丝,太有成就感了
