STEP1、准备材料

STEP2、鸡蛋打匀加入牛奶，白砂糖，融化好的黄油搅拌均匀。再加入过筛后面粉搅拌均匀。面糊比较容易形成颗粒，需要耐心搅拌。

STEP3、放入平底锅里摊成薄的面皮。我是用的日式煎蛋的锅做的因此面皮是长方形的。

STEP4、煎好一张放到盘子里凉一下，顺手再煎第二张皮。每张皮之间用保鲜膜间隔上。我一共煎了20张，没注意数。

STEP5、淡奶油放入白砂糖打发至硬性打发。加入奶油奶酪后再用电动打蛋器打至顺滑，大概30秒就差不多了。

STEP6、然后就一张皮刷薄薄一层奶油。中途迷弟偷吃奶油

STEP7、奶油不够了，皮没有全部用完。大概20层左右。

STEP8、一直在觊觎的迷弟

STEP9、放冰箱冷冻2小时后切成小块，朋友们一起共享。