STEP1、准备材料，注意一勺是20克。

STEP2、把两个无水无油的盘子里一个装蛋清一个装蛋黄。

STEP3、打到有粗泡泡的时候加入50克左右的白砂糖

STEP4、之后，打到筷子可以立起来的程度即可。

STEP5、蛋黄加100克等于5勺低筋面粉搅拌均匀即可之后加入3分之1的蛋白搅拌均匀

STEP6、之后把所有的蛋白和蛋黄混合好，如图。

STEP7、准备一个盘子，刷好玉米油。

STEP8、把之前混合好的蛋黄和蛋白倒进去即可。