STEP1、准备好材料

STEP2、带壳鸡蛋约166克，大一点点的也可以的

STEP3、牛奶50克，约5平勺

STEP4、玉米油用锅加热到有细小汽泡倒入大碗中，筛入低粉和玉米淀粉

STEP5、倒入蛋黄液

STEP6、倒入牛奶

STEP7、蛋白加几滴醋，糖分三次加入，打发

STEP8、打发到上面有尘角不垂下来为止

STEP9、蛋白分三次加入蛋黄这边拌匀

STEP10、我用的是8寸的膜具，倒入膜具

STEP11、膜具下面用锡纸包好

STEP12、烤箱上下火150度预热2分钟，我用的是活底盘膜具，下层用烤盘加7分满的水，蛋糕放在中层架子上

STEP13、150度升火烤60分钟左右，每个烤箱脾气不一样，烤到20-30分钟左右，如果差不多就可以在面放一张锡纸，防止过度

STEP14、出锅啦！软绵绵的好好吃啊！