STEP1、除盐和黄油所有干性原材料放进搅拌桶中注意仔细看材料摆放位置面粉奶粉糖鲜酵母鸡蛋

STEP2、冬天提前一夜室温软化黄油，夏天冷藏黄油切成小块即可。碎碎念重点：细砂糖、放在一起，细砂糖，可促进发。冰水和冰牛奶冲在上，

STEP3、低俗2档搅拌2分钟

STEP4、无干粉状态，这个还有点干粉，用弧形刮板将面缸壁的干粉刮下来，继续低速搅打1分钟

STEP5、换成中速6档搅打出膜

STEP6、面团湿湿的，烂烂的这个状态，还不行，继续搅打

STEP7、8成筋，面团柔软，不会很粘手出厚膜，比较细腻，破口锯齿

STEP8、8成筋

STEP9、加黄油，低速2档，2-3分钟，黄油融化，面团表没有油光

STEP10、9成筋

STEP11、一个450克吐司，加入25克黑芝麻熟的黑芝麻，装入袋子，擀面杖敲打10来下即可，千万别用破壁机，就变芝麻粉了。

STEP12、打好面后，整理成团，面温2428度最佳放入发酵箱24度60分钟

STEP13、发酵至2倍大

STEP14、排气滚圆，25度室温，松弛30分钟

STEP15、轻拍出大的气泡，第一次擀卷擀卷后25度室温松弛15分钟

STEP16、二次擀卷，二次擀卷

STEP17、琳达同时做了2个一个原味奶香吐司一个黑芝麻奶香吐司

STEP18、放入模具

STEP19、二发，8分满

STEP20、刷蛋液，挤黄油

STEP21、刷上蛋液（全蛋液与牛奶1：1的比例）刀（小窍门：刀，防粘）从中间开道，挤上软化黄油（黄油装进裱花袋，黄油量是额外的，没有称量估计20克左右）

STEP22、上火150，下火190，烤箱内实际温度180度，三能金波40分钟如果是黑色吐司盒，时间要减少58分钟

STEP23、慢慢长高

STEP24、这条琳达自己看的你们忽略哈琳达的烤箱温度有点猛2个吐司同时烤上火140，下火170烤箱内实际温度180度10分钟后，转上火120，下火4个吐司同时烤则要上火150，下火190，40分钟。

STEP25、时间到，震一下排出热气，出模

STEP26、烤好啦

STEP27、内心柔软

STEP28、换个姿势再拍一张