STEP1、新出炉的吐司，烤箱送修回来温度不准了，发酵不成功，想烤直角边吐司来着……

STEP2、底部看上去还挺成功

STEP3、因为烤箱的问题，温度没控制好，吐司顶部有点糊。ok切入正题，吐司切片，把中间用刀切出一个正方形，抠出放旁边备用

STEP4、平底锅放油，什么油都可以，黄油最好，最香。放吐司框，中间再加点油，然后打入鸡蛋，筷子戳破蛋黄搅拌一下，方便受热均匀容易熟

STEP5、把抠出的正方形压扁压实，盖上去，待底部蛋液凝固后用铲子把吐司翻面继续煎

STEP6、好看

STEP7、这是翻过来煎

STEP8、熟了以后装盘（这时候拿另一片完整的吐司片放锅里热一下，）放芝士

STEP9、挤花生酱，然后锅里刚放入的完整吐司片拿出来盖上去，这时候芝士和花生酱在吐司的余热中融化，趁热一口咬上去，香的很