法式咸吐司

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07吐司

真心不小心发过头了，不然真心外脆里嫩，明天会更新做快手厚切吐司方法，大家有问题可以留言

配料表：

详细做法：

STEP1、除盐和黄油外材料中速搅拌扩展，再放入盐和黄油高速搅拌出膜

法式咸吐司

STEP2、面团有点粘手没关系，取出面团，冷藏发酵一夜或室温发酵两倍大

STEP3、取出面团稍微排气，滚圆擀长，再卷起，松弛20分钟

法式咸吐司

STEP4、松弛完擀长，注意拍打排气。并保证面团厚度一致，再卷起，放入磨具发酵致模具八分满

法式咸吐司

STEP5、时间忘了，发太大了，表面刷蛋液，烤箱200度，25-28分钟

法式咸吐司

STEP6、取出，脱模，等凉了保鲜袋装好，明天用来做厚切吐司啦

法式咸吐司