配料表:
详细做法:
STEP1、6寸戚风分成四片,上次没切好这次重新切,完美了

STEP2、奶酪奶油霜用18齿太阳花嘴周围裱一圈,20齿应该更好看。中间挤一圈奶油放上草莓行丁。

STEP3、裱花视频

STEP4、三层做完

STEP5、小刮刀把花从中间拉平

STEP6、摆上水果

STEP7、防潮糖粉做个表面装饰

STEP8、围上10cm蛋糕围边绑上丝带,这样包装好送人比较好看

STEP9、详细过程视频

STEP10、放水果之后可以再撒点糖粉

STEP11、边角料多做了个小四寸

STEP12、奶酪霜配方,比纯奶油的好吃很多,加了黄油也不容易融化比较有型

STEP13、奶油奶酪霜原料

STEP14、黄油50g室温,发微发白kiri奶酪160g室温,加入糖粉30g搅拌均匀

STEP15、顺滑的状态

STEP16、将打发的黄油和奶酪混合搅拌至顺滑

STEP17、淡奶油65g打发至7分发,加入奶酪黄油糊中,搅拌至硬挺可裱花状态,奶酪奶油霜就做好了

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