STEP1、草莓果茸100克。新鲜草莓冷冻后解冻彻底，倒掉化开后析出的多余的水分，剩下的草莓打成泥

STEP2、芝士常温软化后，隔温水加入砂糖搅打顺滑

STEP3、一次性加入淡奶油和玉米淀粉、鸡蛋，继续搅打顺滑无明显颗粒

STEP4、过筛2次保证芝士糊顺滑

STEP5、加入草莓果茸

STEP6、模具铺入厨房纸后倒入芝士糊，入烤箱220度25-30分钟，具体跟着自己烤箱上色情况看哈

STEP7、刚烤完真的是有点丑

STEP8、冷藏一夜脱去厨房纸，一定要隔夜冷藏后再吃，口感和味道更加

STEP9、外皮有淡淡的焦糖香，内心顺滑绵密

STEP10、芝士就是力量这款芝士真的无任何难度了，不踩雷，芝士控一定要做

STEP11、草莓口味的更为酸甜，芝士芯为淡淡的粉色，这个比例草莓香恰到好处，再增多的话蛋糕水份会偏多影响口感噢