STEP1、称取面粉200g（中，高都行）中

STEP2、红糖，红糖，刚好家里有，也不算很甜，喜欢甜可以多加

STEP3、温水70-80度，

STEP4、取一个鸡蛋，直接打入面粉中

STEP5、自己称去好酵母2.5-3g都可以，我用的是安琪的，然后倒去红糖水中，搅拌均匀，记住酵母一定要化开

STEP6、将温水倒入面粉中。然后在把红糖水倒入直接用筷子搅拌

STEP7、搅拌成糊状就可以了

STEP8、另外取一个容器，刷油在碗的周围

STEP9、把搅拌好的糊倒入容器中。然后等发酵，发酵成2倍大左右，一般30分钟左右(然后在放红枣，或者枸杞都可以

STEP10、发酵好了，上锅蒸，蒸30分钟，然后闷个4-5分钟。在开锅，就可以啦。超级松软