STEP1、将材料称取备用

STEP2、细砂糖和海藻糖混合均匀加入全蛋中，充分混合

STEP3、使用电动打蛋器中速打发至整体出现气泡

STEP4、改低速，慢慢打发

STEP5、持续打发至提起打蛋器会有痕迹留下

STEP6、将面粉分三四次过筛加入蛋糊中

STEP7、以字母J的方式，从中间划过，捞起盆底面糊，并沿着盆壁翻面，同时不断反方向转动搅拌盆

STEP8、取一只小盆加入牛奶，黄油，香草精隔温水溶解，加热至45度左右

STEP9、取三分之一面糊和黄油牛奶混合，牺牲少量面糊使剩余面糊更容易混合

STEP10、和剩余面糊混合均匀

STEP11、倒入模具中，七成满

STEP12、放入预热好的烤箱烘烤50分钟，参考温度上155，下145，没有独立控温则用150，具体温度每个人按自己烤箱调试

STEP13、成品剖面图