STEP1、黄油、水、糖、盐放入奶锅，黄油。

STEP2、黄油和水烧开时，放入面粉搅拌均匀。

STEP3、3个全蛋打散。

STEP4、将蛋液分次少量加入面糊中，用打蛋器顺时针搅拌均匀，再加蛋液，最终成细腻的面糊。这个过程一定要有耐心

STEP5、面糊装入裱花袋。

STEP6、第一次挤泡芙，个头有点小。

STEP7、第二盘有进步。

STEP8、烤箱200度，烤20分钟，泡芙表面上色均匀。

STEP9、第二盘烤完变大了很多。

STEP10、挤到最后裱花袋破了，后面的造型有点。

STEP11、淡奶油打发失败了，留着做冰淇淋。

STEP12、巧克力切碎，加少许淡奶油，微波炉加热至融化。泡芙沾满巧克力就可以开吃了！