STEP1、三颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋白放冷冻室

STEP2、加10g糖

STEP3、加30g玉米油、30g牛奶

STEP4、筛入50g面粉，1g玉米粉

STEP5、搅拌均匀

STEP6、打蛋白，滴几滴白醋，30g糖分三次加入，最后一次加入白糖时加1g玉米淀粉

STEP7、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，搅拌均匀

STEP8、再加蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆，拌匀

STEP9、刚入烤箱没几分钟就长高了

STEP10、还有两个杯子放了两颗蓝莓

STEP11、调整温度后就塌了

STEP12、外脆里软

STEP13、虽然塌了（如果有奶油或酸奶装饰一下就看不到啦，赤裸裸自我欺骗，希望下次能改进）