STEP1、所有材料放入厨师机桶内，（如果你是面包机，就全部放入面包机桶内，按开始键，三个多小时后，你就可以吃热乎乎的面包了。）我今天介绍用厨师机和面。

STEP2、先用2档和面。

STEP3、和成团。

STEP4、转3档继续和面。

STEP5、这是10分钟的状态。

STEP6、这是25分钟的状态。转4档和面。

STEP7、这是30分钟的状态。

STEP8、放盆内盖上保鲜膜，夏天室温发酵，冬天可以放发酵箱，或用烤箱的发酵功能。

STEP9、发酵到2倍大，手指戳一个洞，不回缩，就说明发酵好了。

STEP10、将面团拿出来，排气。面团总重量480多克。

STEP11、平均分成三份。

STEP12、取期中一份擀长。

STEP13、卷起来。

STEP14、再竖向压扁，擀长，宽度差不多和吐司盒的宽度一致，卷起来。

STEP15、全部卷好，先放中间，再放两边。

STEP16、二次发酵，约7分满。盖上吐司盒盖。

STEP17、烤箱预热170度，烤45分钟。

STEP18、时间到。

STEP19、倒出来，放凉网上放凉。

STEP20、切片。

STEP21、组织还可以哈！

STEP22、继续看组织。