STEP1、1、将蛋黄与蛋清分离

STEP2、2、蛋清中加入糖和白醋，打发至出现小尖头

STEP3、3、筛入玉米淀粉，翻拌均匀。

STEP4、4、在铺了油纸的烤盘上，将蛋清胚整形成圆形。

STEP5、5、撒上坚果碎或者果干。

STEP6、6、送入提前预热好的烤箱，150度20分钟。度烤箱，我的只是作为参考，烤箱为：方太嵌入式50L烤箱。

STEP7、7、烤好放凉，搓搓手，开动就好啦！

STEP8、云山雾海有点甜，说的就是它！