配料表:
详细做法:
STEP1、奶粉和水混合

STEP2、将混合好的奶粉倒入玉米油里,搅拌均匀,加入20搅拌均匀

STEP3、加入蛋黄

STEP4、搅拌均匀

STEP5、加入低筋面粉

STEP6、搅拌均匀成面糊

STEP7、蛋白加入几滴柠檬汁

STEP8、打蛋器打发,打发至纹路清晰可见,不容易消失即可,余下的30g白糖分三次加入,我是一边打发一边就加的

STEP9、将三分之一蛋白加入到面糊里

STEP10、翻拌均匀

STEP11、将面糊倒入余下的蛋白糊里

STEP12、搅拌均匀

STEP13、倒入到容器里,把气泡磕出来,烤箱提前预热,上下火150度烤45分钟,第30分钟160继续烤

STEP14、出炉

上一篇:成功率高、不塌、不凹底的戚风蛋糕
下一篇:详细作法的蛋糕卷