STEP1、1、准备材料：鸡蛋，纯牛奶，糖份（可用砂糖、低粉

STEP2、2、将鸡蛋打入无油无水的盆里

STEP3、3、将糖份倒入鸡蛋盆里

STEP4、4、而后用打蛋器搅打

STEP5、5、用打蛋器搅打均匀

STEP6、6、重要一步！搅打的稠度至该状态，即滴落在蛋液上的花纹不易消失即可搅打完毕。否则太稀的话，烤出来的面包容易塌陷。

STEP7、7、将过筛后的低粉倒入搅打好的蛋液中。

STEP8、8、将牛奶与色拉油倒入一起，均匀混合。

STEP9、9、再加入少量搅打好的蛋液混合在一起。避免蛋液与牛奶和色拉油混合不均匀。

STEP10、10、再将牛奶和色拉油混合均匀后倒入蛋液盆中。

STEP11、11、准备好蛋糕模具，底部刷薄薄一层色拉油。

STEP12、12、将蛋液倒入蛋糕模具中。注意：如果蛋液很流畅的流入蛋糕模具中，则说明搅打蛋时搅打的太稀，烤出来的面包容易塌陷，说明蛋糕制作失败。

STEP13、13、将倒入模具的蛋液摔打排出气泡。

STEP14、14、放入180摄氏度的烤箱中，烤30分钟左右。

STEP15、15、烤好的蛋糕用锯齿刀辅助脱模。

STEP16、16、美味的海绵蛋糕制作完成。