STEP1、鸡蛋打入打蛋盆中，挤入柠檬汁

STEP2、全程用高速打发，中途分四次把白糖加进去，打至有明显纹路换中速打

STEP3、中速打至这个状态（在蛋液上写字不会马上消失，但是很快会消失，改成低速继续打

STEP4、低速打至这个状态（写字不会很快消失，打蛋头上的残留的一些蛋液缓慢滴落，打发完成啦

STEP5、牛奶和玉米油用打蛋器打匀备用

STEP6、打发好的蛋液中筛入三分之一低筋面粉，用刮刀翻拌混合均匀（要从底部舀起蛋液）

STEP7、再分两次筛入剩余的三分之二低筋面粉，翻拌均匀，这里我加了点青汁粉

STEP8、混合均匀的状态

STEP9、牛奶和玉米油混合物中舀入两勺蛋糕糊，用刮刀轻轻翻拌均匀

STEP10、再倒回打蛋盆中，轻拌均匀

STEP11、纸杯装八分满，轻震出气泡，入预热好的烤箱用上火105下火120烤制35分钟（我习惯用低温烤，这样不会开裂，也可用150烤制20分钟，根据自家烤箱温来调整）

STEP12、十分钟后的样子

STEP13、时间到……出炉震一下

STEP14、成品

STEP15、赶紧吃一个，口感很不错哦