热菜家常菜
榴莲焦糖重乳酪蛋糕
蛋糕打开就被吃的一干二净。。。木有来得及拍貌美的截面图之类的用文字来形容的话就是：入手细腻柔滑、榴莲“香气”十足！吃两块就会扎实的体会到重乳酪糊心的感觉！榴莲控乳酪控不可错过的一只~ 碎碎念：有人说用奥利奥做饼底的时候，要把中间的夹心刮下来，经过实践我觉得刮与不刮对饼底质量影响不大（大概我也不太讲究……），只要相应减少融化黄油的含量就行了，毕竟夹心也是高热量高脂肪的东西
配料表：
详细做法：
STEP1、奶油奶酪+细砂糖搅拌至顺滑
STEP2、依次加入两个鸡蛋拌匀（要一个一个加入，第一个完全跟乳酪糊混合均匀后再加入第二个）
STEP3、再依次加入朗姆酒和柠檬汁（没有可以不加，主要用于去除蛋腥、提升风味）（忘拍了。。。）
STEP4、低粉和玉米淀粉过筛
STEP5、粉类加入乳酪糊
STEP6、乳酪糊拌入鲜奶油
STEP8、榴莲糊加入乳酪糊
STEP9、榴莲糊和乳酪糊拌匀
STEP10、把奥利奥碾碎拌入融化的黄油，拌匀后倒入活底模铺平、压实
STEP11、乳酪糊入模，表面抹平
STEP13、烤箱160度预热，水浴法1小时
STEP14、成品~
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