STEP1、烤箱预热，上下火180度。芒果冲洗切开。

STEP2、果肉切块。

STEP3、用工具或料理机压拌成泥。

STEP4、加入酸奶、糖、盐，搅拌均匀。

STEP5、鸡蛋打散。

STEP6、加入玉米油，继续搅拌，直至彻底融合。

STEP7、将蛋油混合液，分多次倒入芒果酸奶泥中，搅拌均匀。

STEP8、粉类过筛，一次性倒入上述混合液中。

STEP9、使用刮刀抄底翻拌均匀。注意不要画圈，过度搅拌，避免起筋。

STEP10、挤入模具内。八成满。

STEP11、搅拌好的面糊倒入裱花袋中。

STEP12、180度，上下火，烤2530分钟。烤，表皮明显变色即可。

STEP13、放凉即可食用。