热菜家常菜
无蛋奶吐司
1.烘烤时间温度根据烤箱、模具不同适当增减2.中途看上色情况加盖锡纸，烘烤时间适当增减2分钟左右3.吐司加盖做的话后段时间改为180烘烤4.冰水天气冷换成常温的即可5.整体口味偏咸，喜欢甜口的适当增加糖量
配料表：
- 高筋面粉 （135克）
- 酵母 （1.5克）
- 盐 （0.7克）
- 糖 （10克）
- 热水 （65克）
- 冰水/冰块 （25克）
- 植物油 （10克）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、将面粉倒入面包机，加入开水，拌匀成细碎状
STEP3、稍微放凉，加入除植物油外的其他食材
STEP4、揉面至光滑后加入植物油
STEP5、直至扩展阶段
STEP6、揉成团盖保鲜膜，发酵至2倍大
STEP7、排气，分成2等份，静置5分钟
STEP8、稍微擀开，随意的卷成团，静置10分钟
STEP9、再擀成约三指宽，卷起面团
STEP10、放置于模具之中
STEP11、烤箱上火160，下火140烤10分钟，转170烤25分钟，出炉脱模即可
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