热菜家常菜
安神补脑小零食-枣泥核桃糕
1.冰水提前准备好2.麦芽糖可以和红枣一起蒸，方便倒出来3.麦芽糖和红枣一起打泥，可以减少后面熬时的时间，还不容易溅的到处都是
配料表：
- 核桃仁 （500克）
- 去核红枣 （500克）
- 麦芽糖 （400克）
- 黄油 （60克）
- 玉米淀粉 （60克）
- 清水 （360克）
详细做法：
STEP1、红枣去核，蒸锅蒸15分钟
STEP2、核桃仁160度烘烤10分钟备用
STEP3、蒸好的红枣加300毫升清水和麦芽糖打成泥状（我是一斤红枣分两次打）
STEP4、枣泥倒入不粘锅，加黄油中小火熬至黄油融化
STEP5、60克淀粉60克清水搅拌均匀，淋入锅中
STEP6、一直熬到枣泥抱团（取一小块投入冰水中，枣泥的状态就是冷却之后的程度）
STEP7、加入核桃拌匀
STEP9、冷却之后切块，包装。
STEP10、切块包装，软糯不粘牙，放冰箱冷藏一下吃起来比较有嚼劲
