热菜家常菜
#麦子厨房#美食锅出品：红糖红枣发糕
因为现在气温都很高，室外温度有40多度，不需要放烤箱发酵，直接放窗外发酵即可。一般半小时就可以发酵成功。蒸碗里面刷好油，是为了方便发糕熟了以后脱模。
配料表：
- 红糖 （30g）
- 面粉 （80g）
- 酵母 （2g）
- 温水 （80g）
- 红枣 （5颗）
详细做法：
STEP1、备齐所有食材
STEP2、将红糖，酵母和温水混合在一起搅拌均匀
STEP3、将红糖酵母水倒入面粉中
STEP4、搅拌均匀成图片状态，用打蛋器拉起面糊，缓慢垂落
STEP5、将面糊倒入其刷好油的蒸碗中，室外温度进行发酵
STEP6、将红枣切片去核
STEP7、待面糊发酵至原来体积的两倍大的时候，即可放入麦子厨房美食锅蒸烤盘上蒸
STEP8、盖上麦子厨房美食锅锅盖，蒸20分钟
STEP9、蒸熟后，出锅冷却然后脱模
STEP10、切成一小块一小块就可以给宝宝吃了
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