热菜家常菜
30分钟搞定低糖少油枣泥蛋糕
大家也开始做起来吧，不清楚的欢迎留言
配料表：
- 鸡蛋 （4个）
- 红枣 （20颗）
- 核桃 （5个）
- 白糖蛋白 （1Tbsp）
- 白糖蛋黄 （1Tbsp）
- 红糖蛋黄 （1Tbsp）
- 色拉油 （15ml）
- 牛奶/水 （15ml）
- 葡萄干 （20颗）
- 低筋面粉 （50克）
详细做法：
STEP1、枣去核，加水煮5分钟
STEP2、倒掉水压泥（这个水很好喝甜甜的）
STEP3、将核桃，葡萄干切碎
STEP4、蛋白蛋黄分离，蛋黄盆加入白糖红糖，打蛋器搅拌。蛋白盆当冷藏室待用。
STEP5、加入油，牛奶，过筛低筋面粉搅拌均匀
STEP6、搅拌至流动的（可以形成8字，但立马消失）状态
STEP7、加入枣泥，核桃葡萄干碎
STEP8、蛋白加入糖
STEP9、打发蛋白至可以立尖
STEP10、将一半的蛋白混合知蛋白盆，将剩余的蛋白混合，混合的时候手法要轻柔快速
STEP11、表面撒芝麻
STEP12、上下火135度35分钟
STEP13、使用工具
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