STEP1、准备材料

STEP2、70g红枣（可根据自己喜好加减量）洗净去核

STEP3、将准备好的红枣放入电饭锅蒸煮模式煮30分钟。也以直接在锅中煮，水开后煮30分钟。

STEP4、把红枣打成泥状。也可用勺子压成泥状（成品会有大片枣皮影响口感。我是用手拉的榨汁机没有炸的很碎。

STEP5、将两个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清放在大碗中方便后期打发。

STEP6、把65g牛奶、2个蛋黄、20g橄榄油、25g糖入搅拌均匀，牛奶。

STEP7、100g低筋面粉过筛，加入2g泡打粉搅拌均匀。

STEP8、把面粉导入红枣泥等液体中搅拌均匀。

STEP9、加入三分之一糖粉进蛋清，打蛋器打发至起大气泡。

STEP10、剩下糖粉再分两次倒入蛋清打发，直到打蛋器提起有倒三角，蛋清能够定型。

STEP11、加入一小半打发蛋清搅拌均匀。

STEP12、加入剩下打发蛋清搅拌均匀，红枣糕溶液就做好啦。

STEP13、箱180度5-10钟。箱，个人喜好撒适量芝麻。也可六寸（钟，箱。

STEP14、放入烤箱上下火180度烤30分钟，中途可盖上锡纸，以防上色太深。

STEP15、外皮干燥内部湿润，我的配料一次可做八到十个纸杯，大家可以根据需求按比例加减用料。