热菜家常菜
椰枣坚果杯子蛋糕
配料表：
- 黄油 （75克）
- 糖粉 （60克）
- 鸡蛋 （1个）
- 香草精 （5滴）
- 低粉 （160克）
- 泡打粉 （3克）
- 牛奶 （80克）
- 椰枣 （100克）
- 核桃 （50克）
- 巴旦木 （50克）
- 酸奶 （适量）
- 开心果碎 （少许）
详细做法：
STEP1、准备椰枣
STEP2、去核后，取100g放入搅拌机
STEP3、再倒入核桃仁和巴旦木仁
STEP4、搅打成细颗粒状，放一旁备用
STEP5、黄油软化后与糖粉搅打均匀
STEP6、加入一个鸡蛋和少许香草精
STEP7、搅拌均匀
STEP8、筛入低粉和泡打粉
STEP9、搅拌均匀
STEP10、倒入牛奶
STEP11、搅拌均匀
STEP12、倒入椰枣和坚果碎
STEP13、翻拌均匀后，装入裱花袋
STEP14、模具内壁先抹上配方外的黄油，再挤入蛋糕糊，表面稍加抹平，烤箱上下火180/160度，25min
STEP15、烤好晾凉
STEP16、脱模
STEP17、装点酸奶，表面撒些开心果碎，简单，诱人，好吃
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