STEP1、红枣泥做法，先将100克干红枣去核蒸熟，加入适量的水，打成泥过筛，得出的泥245克，如果不够就加入水直到够245克

STEP2、把核桃烤到半熟，就是比平时烤的要生些

STEP3、红糖加入30水溶化，鲜酵母加入16水溶化，然后除开黄油，全倒到面包机里搅拌。搅拌到能拉出厚膜加入黄油，这个图片不小心删掉了

STEP4、揉到拉出薄膜并且没有锯齿口即可

STEP5、揉好的面用切割方法把核桃揉进面团里，27度进行基础发酵

STEP6、发至两倍大，手指戳洞不回缩

STEP7、拿出来排气

STEP8、分割成三个150克，3个100克

STEP9、滚圆，不要滚太实，松弛十分钟

STEP10、进行第一次卷，卷好后，再松弛十分钟

STEP11、松弛后，第二次卷

STEP12、放进模具里，左边的是450克的，右边是300克的，这图是昨的，克的

STEP13、盖盖就八分满，不盖子的九分满，进烤箱，温度180，35分

STEP14、出炉