STEP1、红枣洗干净去核，把枣肉1碗水红糖锅里小火煮烂，用手动打蛋器不时搅动

STEP2、枣泥煮好，加入黄油搅匀融化，放置一旁晾凉备用

STEP3、4个全蛋一半糖，用电动蛋器中高速泡，再一半糖，再

STEP4、蛋液打发如图状态就好了

STEP5、取4分之一打发的蛋液加入晾凉的枣泥中，翻拌均匀

STEP6、把剩下的的4分之3蛋液全加入枣泥里，搅拌一下，筛入低粉、苏打粉、无铝泡打粉，快速翻拌至无干粉状态，如上图

STEP7、加入事先剥好手掰成小块的核桃肉和葡萄干，这两种干果可以不加，也可以替换成其他干果，烤盘底垫油纸，把蛋糕糊倒入，轻震2下，入预热好的烤箱。

STEP8、箱180预热3分钟，中层，上180下190，1520分钟，上170下180，再8分钟，基本就可以了。箱

STEP9、补图核桃颗粒状

STEP10、晾凉切块，很香的枣泥蛋糕

STEP11、热着凉了都一样口感，柔软喷香！