热菜家常菜
焦糖核桃杯子蛋糕
配料表：
- 黄油 （75克）
- 糖粉 （50克）
- 鸡蛋 （65克）
- 低粉 （75克）
- 泡打粉 （1克）
- 细砂糖 （33克）
- 清水 （10克）
- 核桃碎 （40克）
详细做法：
STEP1、黄油软化后搅打均匀
STEP2、倒入50g糖粉
STEP3、搅打均匀
STEP4、分多次倒入65g鸡蛋液，分别搅打
STEP5、混合搅拌好全部的蛋液
STEP6、筛入低粉和泡打粉
STEP7、搅拌均匀
STEP8、33g糖和10g水一起倒入锅内
STEP9、中火将糖水煮至焦糖色
STEP10、倒入核桃碎
STEP11、快速翻拌均匀
STEP12、把焦糖核桃倒入面糊中
STEP13、翻拌均匀
STEP14、倒入纸杯中，我用的小纸杯（5*6*4.5cm，烤箱上下火160/180度，20min
STEP15、烤好
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