配料表:
详细做法:
STEP1、全家福拍照……

STEP2、黑芝麻和亚麻籽打碎成粉状

STEP3、面包机桶先放鸡蛋,然后放酸奶

STEP4、搅拌均匀了

STEP5、放奶粉

STEP6、放黑芝麻和亚麻籽粉

STEP7、一头放盐

STEP8、另一头放红糖粉

STEP9、高筋粉,全麦粉,黑麦粉,混合搅拌

STEP10、放入桶里

STEP11、最上面放酵母粉,开启和面程序

STEP12、黄油室温软化了可以切小块

STEP13、面团基本成型了,放黄油

STEP14、和面后盖保鲜膜发酵

STEP15、温度高。大概40分钟一发就可以啦

STEP16、面团擀开排气

STEP17、600克,所以做了2个,一大一小,

STEP18、大的分3个,小的分2个,静置醒发15分钟

STEP19、每个小面团擀开卷起来

STEP20、这样子

STEP21、放进吐司盒子

STEP22、进烤箱二发

STEP23、二发好了

STEP24、涨大了

STEP25、200烤40分钟,因为小面包没有盖子所以盖了锡纸

STEP26、出炉脱模放架子上晾凉

STEP27、有拉丝o

STEP28、再看切面的组织。。。

STEP29、切片分袋装,一般我都冷冻起来随吃随取

STEP30、再看看小吐司的切片组织也很棒

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