STEP1、先把250克红枣清洗干净。

STEP2、用小刀竖切开红枣，把红枣核切除后，再把红枣切成4块，方便后面打成泥，

STEP3、切好的红枣放入料理器，加入500克的水。

STEP4、红枣打成红枣泥。

STEP5、把195克核桃仁放入烤箱150度预热10分钟，烤10分钟，最后几分钟一定要看好烤箱，注意不要把核桃烤糊。烤好凉会把半个核桃掰成四瓣。

STEP6、称35克黄油备用。

STEP7、称35克木薯淀粉加60克凉白开水搅拌均匀，等会加入枣泥时一定要再搅拌均匀。因为一会就会沉淀了。

STEP8、把枣泥放入不粘锅中。

STEP9、把一罐230克麦芽糖倒入放枣泥的锅中，搅拌均匀。开中火煮。

STEP10、中火加热煮开冒泡。加入木薯淀粉水搅拌。记得木薯淀粉水加入前再搅拌一下。

STEP11、等再开锅后加入黄油，搅拌均匀。继续中火熬制。

STEP12、开始可以用中火煮，要一直不停的搅拌，直到变成下一步。大概要1小时多点。

STEP13、煮到汤汁浓稠，转小火慢慢熬制，直到炒到不粘锅，按下去有弹性就可以了。

STEP14、这是烤好的核桃仁。

STEP15、称好的30克枸杞，我用冷开水稍微洗一下，把水沥干。

STEP16、称好50克松子仁。

STEP17、称好50克熟黑芝麻。

STEP18、把核桃仁和松子仁和黑芝麻和枸杞放一起搅拌一下，放入已经成型的红枣泥中。关火，套手套用手搅拌均匀。可以用做雪花酥的手法，两手抓住红枣糕不停的从中间往上翻，直到红枣泥包裹住后加入的干性材料。

STEP19、放入盘中整形。

STEP20、待凉后切成自己喜欢的形状。就可以开吃啦！