热菜家常菜
天然酵母香葱肉松吐司
配料表：
- 高粉 （250克）
- 天然酵种 （100克）
- 水 （103克）
- 蛋液 （40克）
- 奶粉 （18克）
- 盐 （3克）
- 黄油 （30克）
- 蜂蜜 （30克）
- 速发干酵母 （2克）
- 肉松 （50克）
- 香葱 （50克）
详细做法：
STEP1、混合除黄油外的所有材料
STEP2、揉到厚膜加入黄油
STEP3、加入黄油后揉至完全扩展
STEP4、26度室温，一发。
STEP5、抹上一层沙拉酱
STEP6、撒香葱
STEP7、撒肉松
STEP8、切三条
STEP9、切小段入盒
STEP10、35度最后发酵70分钟，刷蛋液
STEP11、上下175度，37分钟，出炉！
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