STEP1、把猪耳朵清洗干净

STEP2、洗干净的猪耳朵

STEP3、把猪耳朵葱姜蒜料酒一下锅

STEP4、煮开把猪耳朵捞出来

STEP5、过冷水

STEP6、准备好一个砂锅

STEP7、把八角，香叶，桂皮，花椒，陈皮，葱姜蒜放砂锅炒出香味

STEP8、加入水

STEP9、生抽

STEP10、老抽

STEP11、冰糖

STEP12、所有材料一起煮开再

STEP13、料水煮开后再煮半小时出味

STEP14、把洗干净的猪耳朵放下煮

STEP15、盖好盖子煮15分钟，关火再泡4一5小时才入味，记住不要煮烂，要是煮出胶就不好吃

STEP16、猪耳朵泡5小时入味可以拿出来切

STEP17、把猪耳清捞出来准备切

STEP18、切好的猪耳朵开吃了