热菜家常菜
卤猪肝
1、猪肝在煮时，应及时撇去上面的白沫；2、三岁以上孩子吃可再加一点盐；3、冷却好的猪肝连同卤水倒入保鲜盒，入冰箱冷藏室再浸泡一夜，使其更好的入味；4、浸泡好的猪肝，可按孩子一次食用量分成若干份，将保鲜袋封好入冰箱冷冻室保存。吃时蒸一下即可食用，非常方便。
配料表：
- 黄豆酱油 （适量）
- 猪肝 （350克（一叶））
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 八角 （1粒）
- 草果 （1粒）
- 冰糖 （1粒）
- 清水 （适量）
详细做法：
STEP1、备好原料
STEP2、猪肝洗净干净，用刀划小十字口
STEP3、清水里加一点盐浸泡两小时，中途只少换3次水
STEP4、坐锅将水烧开，将猪肝焯一下，捞出沥干水分
STEP5、草果用刀背拍开，用手掰碎
STEP6、锅里另加水，入葱姜、八角、草果、冰糖煮开，小火慢煮10分钟左右
STEP7、入焯水后的猪肝，大火煮开，加酱油，改用小火炖煮20分钟，煮至用筷子捅一下，无血水溢出说明已熟。将猪肝和卤水一同倒入盆中，自然冷却
STEP8、冷却后的猪肝即可切片食用
家常菜做法
- 106/17家常菜做法：头菇的简单快速做法40种做法
- 203/19百香果茶
- 308/17美食菜谱：炖牛骨汤的做法家庭做法3种做法
- 411/23【家常菜做法大全】白菜炖土豆的家常做法，家常菜做法8种家常菜
- 503/19不放黄油的桃酥
- 605/11菜谱大全家常菜红枣汁的做法家庭做法4种