热菜家常菜
懒人卤鸡腿/牛肉
配料表：
- 鸡腿 （1只）
- 牛肉 （100克）
- 卤料
- 八角 （2个）
- 花椒 （适量）
- 大蒜瓣 （3瓣）
- 干辣椒 （1个）
- 大葱白 （3段）
- 冰糖 （15克）
- 老抽 （30ml）
- 生抽 （75ml）
- 料酒 （30ml）
- 水 （450ml）
详细做法：
STEP1、拍三瓣蒜保留蒜皮
STEP2、准备好卤料
STEP3、鸡腿子每一面各划几刀方便入味
STEP5、放入除了冰糖外的全部卤料炒香
STEP6、倒入料酒生抽老抽冰糖煮沸
STEP7、将鸡腿子和牛肉放下去煮2分钟
STEP8、换一口大锅将卤料和肉全都倒进去
STEP9、加450ml水煮1.5时煮1.5时30分钟
STEP10、捞出来这个时候已经可以直接吃啦想要更入味倒入卤水冰箱冷藏一晚
STEP11、把大葱啥的捞出来卤水可以一直保存下次就不用再做啦
STEP12、好吃
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