热菜家常菜
懒人版省火香卤鹌鹑蛋
配料表：
- 鹌鹑蛋 （一斤）
- 八角 （2个）
- 老抽 （适量）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 花椒 （适量）
- 葱姜 （适量）
- 其他香料（图中有） （适量）
- 盐 （可加可不加）
- 水 （克）
详细做法：
STEP1、鹌鹑蛋洗净备用
STEP2、冷水下锅全程中小火
STEP3、开锅后煮两分钟取出剥皮
STEP4、准备好香料如图
STEP5、锅中倒入底油，炒香香料
STEP6、香味出来了
STEP7、加入事先准备好的老汤
STEP8、倒入老抽
STEP9、生抽
STEP10、加水
STEP11、放五香粉
STEP12、煮五分钟放凉
STEP13、煮好的汤料放在碗里
STEP14、倒入鹌鹑蛋
STEP15、盖保鲜膜冰箱冷藏一夜
STEP16、开吃
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