热菜家常菜
五香卤蛋
配料表：
- 八角 （五六个）
- 老抽 （三四勺）
- 花椒 （二十粒左右）
- 香叶 （两三片）
- 冰糖 （一大块）
- 干辣椒 （四五个）
- 鸡蛋 （8个）
- 姜片 （四五片）
详细做法：
STEP1、煮鸡蛋。
STEP2、煮好后马上捞到冷水中，然后去皮。用小刀在每个鸡蛋上纵向划四条口（明明煮了九个鸡蛋，被女儿拿走一个喂小猫了。
STEP3、把所有材料放到水中煮沸后把鸡蛋放进去，水量漫过鸡蛋或将要漫过鸡蛋即可。
STEP4、逐渐把大火换小火，期间翻动鸡蛋，让鸡蛋均匀着色。水慢慢变少，根据情况关火。
STEP5、好了！是不是很诱人？
STEP6、切开，太阳花一样！
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