STEP1、虾仁放入主锅，turo健1秒打碎。

STEP2、放入半肥半瘦的眉毛肉，继续turo健2秒两次。

STEP3、加入一个鸡蛋，1/2茶匙虾皮味精（可省略）、生抽、盐、料酒、葱（可省略）30秒/反转速度3搅拌混合。

STEP4、取出备用。

STEP5、我买的皮有点大，我直接捏起的。

STEP6、主锅加大半锅水，插入蝴蝶棒，8分钟/120度/发转小勺。水开后加入少许紫菜，调5分钟/120度/反转小勺，然后从量杯洞加入抄手。分钟，如果是薄皮减时间好。

STEP7、煮好出锅。

STEP8、碗里加入新鲜开水（最好不要用煮抄手的水），少量麻油、生抽、虾皮，将抄手和紫菜盛入即可。