热菜家常菜
韩式海鲜葱饼
配料表：
- 普通面粉 （30g）
- 炸粉 （30g（可用普通面粉代替））
- 水 （120ml）
- 盐 （2g）
- 细葱 （10根）
- 海鲜 （虾，鱿鱼，贻贝等） （150g）
- 鸡蛋 （1个）
- 辣椒 （1-2个（可省））
- 油 （4-5勺）
- 面粉 （搅拌葱用） （10g）
- 酱油 （2勺）
- 醋 （半勺）
- 芝麻油 （半勺）
详细做法：
STEP1、细葱切成3等分，倒入面粉，跟葱搅拌均匀，这样海鲜葱饼里的葱才不会跟饼分离
STEP2、面粉，炸粉和水搅拌均匀，没有炸粉可以用普通面粉来代替
STEP3、加入盐
STEP4、调中火，锅热了加入两三勺油，等油热了先倒入葱煎3分钟左右
STEP5、接下来倒入面糊
STEP6、把准备好的海鲜挤出水分
STEP7、放在面糊上
STEP8、打好一个鸡蛋倒在表面上
STEP9、按喜好加点辣椒，盖上锅盖，煎15-20分钟直到底面完全熟
STEP10、等一面熟了，用盘子盖上锅盖翻过来继续煎另一面，煎15分钟左右
STEP11、碗里倒入酱油，醋，芝麻油，芝麻粒，葱末等等后搅拌均匀
STEP12、另一面煎好了再翻过来装盘子，让放了海鲜那一面朝上
STEP13、最后切成小块，沾一下事先做好的调料食用哦~~~
