热菜家常菜
蟹黄杂蔬饼
配料表：
- 胡萝卜 （适量）
- 西芹 （适量）
- 蟹黄 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （适量）
详细做法：
STEP1、蔬菜洗净
STEP2、切丁后焯水
STEP3、焯水后盛入碗中备用
STEP4、挖出新鲜的蟹黄
STEP5、蟹黄倒入蔬菜丁内，打入一个鸡蛋
STEP6、把鸡蛋搅散，混合均匀
STEP7、倒入适量面粉
STEP8、搅拌为无干粉状的面糊
STEP9、准备牛油果油
STEP10、全程小火，七孔锅刷油
STEP11、倒入面糊
STEP12、煎三四分钟，四周定型后翻面，煎三四分钟
STEP13、出锅
STEP14、摆盘，蟹黄的味道很鲜又很香，光盘
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