STEP1、转化糖浆加入枧水、花生油拌均匀。

STEP2、在中筋面粉和奶粉挖个洞，加入步骤1。

STEP3、用刮板叠压成团。

STEP4、盖上保鲜膜，静置醒发1个小时左，把皮分割成20克，馅料加蛋黄45克。

STEP5、莲蓉包咸蛋黄，搓圆。

STEP6、饼皮按扁，包入馅料。

STEP7、月饼模具撒些面粉，防止粘模具。把包好的面团放入模具内按压成型。

STEP8、喷上一些水。

STEP9、然后预热好的烤200度，烤5分钟，待花纹定型后，取出来表面刷一层蛋黄水，烤，烤15分钟，直到表面金黄。

STEP10、制作中如有任何疑问可添加我们的号，来问我们。